Ce mardi 12 juin 2018 à Bukavu, était le deuxième jour de la 4ième édition de « Saveur du Kivu », l’événement qui met en valeur le café de spécialité du Kivu.
Un moment pour les coopératives des producteurs du café de prendre la parole pour parler des défis auxquels ils sont confrontés dans la production du café de spécialité concurrentiel sur le marché international.
« Le manque des infrastructures de traitement de café dans les milieux ruraux, l’insuffisance des usines de déparchage bien équipée, où pour accéder à ça il faut parcourir une centaine des Kilomètres: le Cas de Ruwenzori, la Fiscalité et la para fiscalité alourdissent la commercialisation du café, l’insécurité grandissante qui occasionne des pertes de fonds lors d’approvisionnement des station de lavage, de vol de café lors des évacuations, le manque d’ institutions financières en milieu rural » relève le responsable de Soprocodiv, une coopérative agricole œuvrant dans le grand-Nord du Nord-Kivu.
Des défis que partage Steven Kanane Rusangwa, responsable de Coop KACCO (Kalehe Arabica Coffee Cooperative), une coopérative du Sud-Kivu, une province dont le café a été plébiscite meilleur au monde.
« Il y a enclavement de certaines zones de production qui fait que l’évacuation de la parche se fasse au dos par les mamans, gémissantes et courbées sous une fatigue indescriptible, avec des couts supplémentaires, perturbation climatique qui déstabilise les saisons de production( on ne sait plus distinguer la petite saison de la grande) et le plan d’affaires au sein des entreprises caféières, une capacitation insuffisantes des entreprises caféières dans la gestion et la production de café de spécialité, Accès limité aux crédits bancaires causé par un taux d’intérêt exorbitant et non favorable aux producteurs » relève pour sa part le représentant d’une autre coopérative du Nord-Kivu.
En plus de ces défis, les producteurs du café dénoncent l’impraticabilité des routes de dessertes agricoles qui alourdit inutilement l’évacuation de la parche vers les usines de traitement de café vert et le manque de financement des campagnes agricoles.
Pour relever ces défis, les coopératives proposent l’implication du gouvernement, celles des ONG pour leur faciliter à accéder aux institutions bancaires qui ont un taux d’intérêt « favorable ».
« Que les ONG présentes dans saveur du Kivu nous rapprochent des institutions bancaires pour accéder au prêt et négocier le taux favorable d’au moins 10 % l’an : L’idéal serait d’accéder au crédit agricole que le gouvernement congolais fournirait, donc, l’implication du gouvernement tous azimuts reste une pièce motrice pour soutenir cette dynamique il y a aussi l’agroforesterie qui devra être vulgarisée dans le grand-nord avec des pratiques agricoles adéquates notamment l’association bananier caféiers » note le représentant de CKK, une coopérative du grand-Nord du Nord-Kivu.
Cette 4ième édition , de Saveur du Kivu se concentre sur la promotion et l’éducation du café de spécialité congolais afin de souligner sa valeur commerciale , de promouvoir sa valeur sociale dans les communautés agricoles et d’éduquer l’industrie du café sur les principes techniques de production et du traitement du café de spécialité.
Cette édition est co-organisée par le Ministre National de l’Agriculture de la RDC, le Gouvernement Provincial du Sud-Kivu et un consortium d’organisations internationales et se clôture ce mercredi 13 juin 2018.
